أخر تحديث : الثلاثاء 15 نوفمبر 2016 - 6:53 مساءً

طريقتين لعمل المكرونة بطعم مميز ومفيد

على موقع اخبار 24 مصر

تعتبر المكرونه من الاكلات الجميله والذيذه التي يرغب فيها الكثير من الناس وذلك لطعمها الجميل والخفيف ويمكن اعداد المكرونه بالعديد من الطرق المختلفه والسهله والبسيطه.

طريقتين لعمل المكرونة

  • المكرونه بالخضروات

ويتم تحضير المكرونه بالخضروات عن طريق سلق المكرونه واضافه القليل من الملح الملح والزيت ونتركها حتى تنضج ثم نخرجها ونصفيها من الماء ونتركها لتبرد ونحضر مقلاة وبها قليل من الزيت ونضع فيها الثوم المهروس والبصل المقطع والزنجبيل نقلبها الى ان يصبح لونها ذهبي بعد ذلك نضيف مكعبات الكوسا والفاصوليا والفلفل الاحمر والفلفل الاخضر ومكعبات الطماطم ونتركهم يتجانس على نار عاليه لعده دقائق بعد ذلك نضيف كوب من ماء سلق المكرونه و نضيف البهارات والريحان والفلفل الاسود ونتركها حتى تنضج و نضيف المكرونه المسلوقه الى الخليط ونقلب جيدا الى ان تمتزج ونضيف الجبن الموزاريلا ويقدم الطبق.

  • المكرونه بالبروكلى

نقوم بسلق المكرونه في قدر مع الماء والملح والفلفل الاسود ونغسل البروكلي ونقطعه قطع متوسطه الحجم بدون السيقان ونجهز الزبده في قدر حتى تذوب ونضيف اليها البروكلي جيدا ونضع معها الزعفران والبابريكا نقوم بتقطيع الفلفل الرومي شرائح طوليه ونضيفه الى البروكلي ونغطي القدر مع التقليب المستمر.

نقوم بتقطيع البندوره الى مكعبات صغيره ونضيفها الى القدر ونستمر في التقليب ونضيف اليهم الفطر المقطع ونضيف اليهم الجزر المبشور ونضيف ربع كوب من الماء ونتركها حتى تنضج بعد ذلك نصفي المكرونه من ماء السلق ونضيفه الى القدر ونضيف معها كوب الكريمه ونحركهم جيدا مع اضافه مفروم البقدونس والشبت الى الخليط ونضعها في طبق التقديم يتم تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي مع سلطه الخضار والرمان اول ثانوي بجانب صينيه البطاطس او اللحم او الدجاج.

أوسمة :

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

Switch to mobile version