أخر تحديث : السبت 20 مايو 2017 - 1:05 مساءً

طريقة عمل الكنافة من برنامج على قد الايد لشيف نجلاء الشرشابي على cbc sofra بعدة طرق مختلفة

على موقع اخبار 24 مصر

طريقة عمل الكنافة: نقدم لكم بمناسبة شهر by WA” href=”#96938791″> رمضان الكريم أشهى وأجمل الوصفات السهلة والبسيطة المقدمة من برنامج على قد الايد للشيف نجلاء الشرشابي على قناة سي بي سي سفرة cbc sofra , حيث تقدم لنا الشيف نجلاء الشرشابي يوميا الأطباق الرئيسية على وجبتي الفطار والسحور سوف نقوم بعرضها لكم بشكل دائم ومستمر تابعونا من خلال by WA” href=”#39322368″> موقع مصر فايف.

كما تقدم ايضا أصناف مختلفة من الحلويات وبشكل خاص حلويات by WA” href=”#85052794″> رمضان المعروفة  وشرح طريقة التحضير خطوة بخطوة وبأدق المقادير لتستطيعوا القيام بتحضيرها بكل سهولة داخل مطبخكم , فالكثير من السيدات خلال شهر رمضان يرغبون فى تقديم أشهى وأجمل الأصناف على مائدة الإفطار وكذلك الأصناف المختلفة من الحلو بعد الفطار.

طريقة عمل الكنافة من برنامج على قد الايد لشيف نجلاء الشرشابي على cbc sofra
بعدة طرق مختلفة (حلقات رمضان 2015)

طريقة عمل كنافة ملفوفة بالموز

المقادير كما هي موضحة بالصورة التالية
1/2 ك كنافة
1 ك موز بلدي
1 كوب زبدة

مقدار من الشربات للكنافة ( 2 كوب سكر, 1 كوب ماء, نصف ليمونة)

 طريقة عمل صينية الكنـافة علي النار

كنافة على النار
كنافة على النار

المقادير

نصف كيلو كنافة
كوب من السمن السايح
زبيب
جوز هند
سكر

طريقة التحضير 

نقوم بتقطيع الكنافة وتفيتيتها وخلطها بالسكر والسمنة في الإناء.
نقوم بفرد نصف الخليط فى صينية ونضغط عليها جيدا.
ضيفي الزبيب وجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة .
قومي بإضافة الطبقة الثانية من الكنافة واضغطي عليها جيدا.
واخيرا قومي بتسويتها على نار هادئة مع تدويرها من وقت لآخر على النار وبعد ذلك تقلب على الجهة الاخرى حتي يصبح لونها ذهبي .
بعد أن ترفع من على النار يوضع عليها الشربات وتقدم.

مقادير الشربات وطريقة تحضيره
كوب من السكر إلي كوب من الماء وضعيهم على النار وعصير الليمون واتركيه حتي يثقل قوام الخليط.

 طريقة عمل كب كيك الكنافة بالكريمة

كنافة الكب كيك
كنافة الكب كيك

المقادير

2/1 كيلو كنافة .
1 كوب سمنة سايحة.
2 ملعقة سكر.
كريمة.
مكسرات (حسب الرغبة)
شربات ثقيل.

طريقة التحضير

نقطع الكنافة ونخلطها مع السكر البودرة والسمنة السايحة و نقوم بعمل كرات منها في حجم الكب كيك ووضعها فى قوالب الكب كيك وندخلها الفرن حتي يصبح لونها ذهبيي وبعد ذلك نسقيها بالشربات الثقيل ونزينها بالكريمة والمكسرات.

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية

كنافة بالمهلبية
كنافة بالمهلبية

المقادير

2/1 كيلو كنافة .
1 كوب من السمن السايح.
2 ملعقة سكر.
مقدار ثقيل من الشربات.
زبيب وجوز هند للتزيين.

مقادير المهلبية وطريقة تحضيرها

2 كوب من اللبن.
3 معالق كبيرة من النشا.
نقوم بوضع اللبن على النار حتي يدفئ ونذوب النشا فى قليل من الماء ونضيفه على اللبن ونخلطها حتي يصبح لها قوام متماسك و نتركها حتي تهدأ .
طريقة التحضير:

نقوم بخلط الكنافة مع السكر وتفتيتها وخلطها مع السمن السايح جيدا .
نقوم بوضع طبقة منها في الصينية ونضغطها جيدا حتي تتماسك ونقوم بوضع طبقة من المهلبية مع الزبيب وجوز الهند.
نقوم بوضع الطبقة الاخري من الكنافة ونغطيها جيدا دون الضغط عليها حتي لا يخرج الخليط من الجوانب.
نضعها فى فرن ساخن على درجة حرارة عالية حتي تحمر وبعد ان نخرجها من الفرن نضع عليها الشربات ونقدمها مزينة بالكريمة والمكسرات .

صور توضيحية

طريقة عمل الكنافة غي قالب الكب كيك مع متابعة توضيحية بالصورة خطوة بخطوة، وهي طريقة سهلة وبسيطة لا تحتاج بذل جهد أو إهدار المزيد من الوقت فيمك الانتهاء منها خلال تلت ساعة من الزمن.

أولا نقوم بوضع كمية مناسبة من الكنافة داخل طبق حسب الرغبة وعدد الأفراد.

ثانية نقوم بتقطيعها صغيرة جدا ونضع عليها السمن والسكر ونخلطهم معا جيدا.

ثالثا نضعهم في قالب الكب كيك ونضغط عليهم جيدا.

وندخلها الفرن حتى تحمر ويصبح لونها ذهبي.

ونخرجها فى قالب ونضع عليها الشربات.

نقوم بتقديمها بعد ذلك ونزينها بالمكسرات.

images (1) images (2)كنافة كب كيككنافة كب كيك

 طريقة عمل الكنافة بالقشطة والقطايف

مقادير الكنافة

نصف كيلو كنافة
كوب زبدة
قشطة
شربات للكنافة

طريقة التحضير 

كما هي معروضة بالفيديو بشكل واضح خطوة بخطوة

مقادير القطايف وطريقة التحضير كما هي بالفيديو

 

طريقة عمل كحك العيد والبسكويت والبيتي فور 2015

طريقة عمل كحك العيد 2015 علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الأيد علي قناة cbc sofra

كل عام وأنتم بخير .

أوسمة :

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

Switch to mobile version