أخبار عاجلة
الرئيسية / حواء وما وراها / شوربة البطاطس بالثوم المقلي بالصورجديد حواء

شوربة البطاطس بالثوم المقلي بالصورجديد حواء

جديد حواء على موقع اخبار 24 مصر

يمكنك سيدتي تجهيز شوربة البطاطس بالثوم المقلي في المنزل بكل سهولة فهي وصفة لها مذاق شهي و مميزة علاوة علي ذلك فهي سريعة التحضير  تعرفي معانا علي طريقة مختلفة لتجهيزها و الإستمتاع بالمذاق الجيد و القيمة الغذائية الموجودة في شوربة البطاطس .

وصفة شهية لعمل شوربة البطاطس بالثوم المقلي بالصور21

المقادير :

تكفي ل 3 أشخاص .

لقلي الثوم :

  • 1 ثوم .
  • 1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون .
  • فلفل حلو مدخ ( حسب الرغبة ) .

مقادير شوربة البطاطس :

  • 3 ملاعق من الزبدة  .
  • 1 كوب بصل مفروم ( أبيض أو أصفر ) .
  • 4 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم .
  • 2 ملاعق طحين .
  • 2 كوب مرق دجاج .
  • 1/2 كوب حليب .
  • 1/4 معلقة صغيرة من الملح .
  • 1/2 معلقة صغيرة من الفلفل .
  • 1/2 كوب جبن سويسري مبشور .
  • 2 بصل أخضر مفروم .

للبصل المقلي :

  • 1/4 بصل .
  • 1 معلقة طحين .
  • 1/4 معلقة زيت الكانولا .

تحضير شوربة البطاطس :

لعمل الثوم المقلي :

سخني الفرن لدرجة 375 فهرنهايت .

ضعي ثمرة الثوم علي ورق الفويل  و رشي زيت الزيتون فوقها ثم ضفي الفلفل الحلو .

لفي ورق الفويل بإحكام فوق الثوم ، و ضعيه في الفرن لمدة 40 دقيقة حتي يصبح جاهز .

إتركيها تبرد حتي يتم إستخدامها مع البصل المقلي  لتزيين الشوربة .

لعمل البصل المقلي :

قومي بتقطيع البصل إلي شرائح .

جهزي وعاء متوسط الحجم علي درجة حرارة هادئة و ضفي زيت الكانولا و عندما يصبح الزيت ساخن ضفي الطحين و شرائح البصل  إلي الزيت .

بمجرد أن يتحول لونها إلي اللون الذهبي ، قومي بإزالة البصل من الوعاء و ضفيه إلي منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد ثم وضعه علي جانب .

لعمل شوربة البطاطس :

قومي بتقطيع البصل .

جهزي البطاطس بتقشيرها و تقطيعها إلي قطع متوسطة الحجم .

بعد ذلك ، سخني مقلاة علي نار متوسطة الحرارة .

و ضفي الزبدة حتي يتم إذابتها و بمجرد أن تذوب ضفي البصل  و التقليب لفترة بسيطة ثم ضفي البطاطس و الطحين و التقليب حتي يمتزجوا معاً جيداً .

في الخطوة التالية ، ضفي المرق. و جهزي الثوم المشوي مع الفلفل و الملح و الحليب لإضافتهم و التقليب جيداً .

قومي بوضع الغطاء علي المقلاة  و الطهي لمدة 10 دقائق حتي تصبح البطاطس طرية .

إهرسي البطاطس قليلاً  و ترك منها قطع كاملة ، و إذا كان الحساء سميك جداً يمكنك إضافة المزيد من المرق .

في هذه الخطوة ، ضفي الجبن و التقليب مع الخليط  ثم تزيين اعلي الشوربة بالثوم و البصل المقلي .

و الأن إستمتعي بالنكهة الدافئة لشوربة البطاطس بالثوم المقلي J .

 

فوائد تناول البطاطس :

البطاطس هي مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم و تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة فهي غنية بالكربوهيدرات التي تسهل عملية الهضم  و لذلك فهي خيار جيد لأولئك الذين يعانوا من مشاكل في الهضم بالإضافة إلي أنها تمد الجسم بالطاقة .

العناية بالبشرة ، تحتوي البطاطس علي فيتامين ب و فيتامين ج و بعض المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم و المغنسيوم و  الفسفور و الزنك  و هي مصادر جيدة  للعناية بالبشرة. أو إستخدام مع العناصر الأخري مثل العسل لعمل ماسك لإزالة التجاعيد البشرة و بقع الشيخوخة .

البطاطس مفيدة لتحسين وظائف الدماغ لأنها تحتوي علي فيتامين ب و أحماض الأمينية و أحماض أوميغا 3 الدهنية و التي تعمل علي مد المخ بالاوكسجين و مستوي الجلكوز و المغنسيوم  و المعادن الأخري مثل  الزنك و الفوسفور .

البطاطس جيدة لعلاج الإلتهابات ، و ذلك نظراً لوجودة فيتامين ج و فيتامين ب  و البوتاسيوم وهي عناصر تساعد علي تخفيف الإلتهاب الجهاز الهضمي  و الأمعاء و مناسبة لأولئك الذين يعانوا من تقرحات في الفم .

الروماتيزم ، تحتوي البطاطس علي المعادن الأساسية اللازمة لعلاج الروماتيزم مثل البوتاسيوم و الكالسيوم و المغنسيوم

عن هدي ابراهيم

شاهد أيضاً

وصفة شاي الزنجبيل للتخسيس وفوائد تناولهجديد حواء

جديد حواء على موقع اخبار 24 مصر من المعروف انه تتعدد فوائد الزنجبيل الزنجبيل له …

Switch to mobile version