تصنيف طبخ

لا تلقِ مياه سلق “المكرونة” بعد الآن.. تعرفي على استخداماتها السحرية والمميزة

بتاريخ 16 يونيو, 2017

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); على موقع اخبار 24 مصر في الوقت الذي تستغني فيه الكثير من السيدات وربات البيوت بالمنازل عن مياه المكرونة بعد سلقها، بإلقائها مباشرة في مجرى صرف المياه، كشف موقع ” jbcnews”، عن مفاجأة بخصوص هذه المياه، لا يعلمها الكثير من السيدات، خاصةً وأنها تحتوي على النشا، بالإضافه إلى الاستخدامات العديدة لها. الإستخدامات المتعددة لمياه سلق المكرونة   تستخدم لتحضير عجينة البيتزا والخبز، حيث أنها تعطيها مذاقاً جيداً. في سلق الخضراوات، أو تحضير الشوربة للحصول على نكهة إضافية وقوام متماسك. يحتوي النشا الموجود فيها على أحماض أمينية وفيتامين “أ” مفيدة للبشرة، إذ تساعد على شد البشرة، وإعطائها نضارة ونعومة. تحتوي على النشا الغني بالمعادن والفيتامينات المفيدة في نمو النباتات والزهور، لكن عند ري الزرع يجب أن لا تحتوي المياه على كمية كبيرة من الملح أو…

طريقة عمل بيتي فور العيد بالشيكولاتة في البيت بسهولة

بتاريخ 16 يونيو, 2017

على موقع اخبار 24 مصر (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); حلويات البيتي فور هي في الأصل حلويات فرنسية تشبة البسكويت إلا أنه هش وأطرى من البسكويت وله مذاق خاص ولذيذ وذلك بسبب أنه يتم خبزه في درجات حرارة منخفضة ولوقت قصير، كما يوجد منه أنواع كثيرة وهناك العديد من الطرق المختلفة لتزين البيتي فور مثل تزين البيتي فور بالشيكولاتة الذائبة أو المربى وفي أغلب الأوقات يتم أكل البيتي فور بعد الوجبات أو بينهم من أجل التحلية به مع الشاى أو العصاير.

طريقة عمل الشاكشوكا الصحية ، وتعرف على معناها وخلفيتها

بتاريخ 15 يونيو, 2017

على موقع اخبار 24 مصر شاكشوكا Shakshuka إذا كنت تبحث عن وصفات تحتوي على البيض وتكون وجبة صحية ولذيدة ، هى واحدة من أفضل الوجبات . ونتساءل ماهى “شاكشوكا ” ، الكلمة تعني “خليط” في بعض دول عربية معينة ، وهناك الوصفة التقليدية وهى مزيج من البيض والطماطم والفلفل الحار والبصل ، ولكن هناك العشرات من الوصفات الحديثة بإضافة بعض الخضروات الأخرى مثل الباذنجان أو السبانخ واللحوم والجبن .خلفية شاكشوكا تأتي من شمال إفريقيا ، حيث أنها من الوجبات الأساسية في تونس وليبيا ومصر . كما أنها شعبية جداً في إسرائيل . والشاكشوكا التقليدية خالية من اللحوم وتستخدم المكونات الأساسية . وهذا هو السبب في إنها ظلت من أكثر الأكلات شعبية جداً . هل شاكشوكا…

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

بتاريخ 12 يونيو, 2017

على موقع اخبار 24 مصر الرقاق .. من أشهر الأطباق في الوطن العربي، ويمكنكم تقديمها في العزومات والأكلات الكبيرة، فهو من الممكن أن يحتوي علي اللحم المفروم، فالأطفال والكبار يحبونه، وإليكم طريقة تحضير سهلة وبسيطة جداً.   نصف كيلو رقاق. ربع كيلو لحم مفروم. 4 أكواب شوربة لحم. مكعب مرقة لحم. ملح. نصف فلفل اسود. بصله كبيرة مفرومه. ربع معلقة جوزة الطيب. ربع معلقة قرفة. نصف معلقة زنجبيل. 4 ملاعق سمن.   في طاسة على النار نقوم بوضع معلقة من السمن ثم نضيف البصلة المفرومة مع التقليب حتى تذبل قليلاً. نضيف اللحم المفروم ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل مع التقليب بشكل جيد حتى يتغير لون اللحم. يتم تغطية الطاسة مع التقليب من وقت إلى اخر حتى نتأكد من تمام نضج اللحم .

طريقة عمل الكريم كراميل

بتاريخ 12 يونيو, 2017

على موقع اخبار 24 مصر طريقة عمل الكريم كراميل … من أفضل الحلويات التي تم تقديمها علي المطبخ الفرنسي، فهي تعتمد علي اللبن والبيض والسكر ، فهي مفيدة للعظام. طريقة عمل الكريم كراميل المقادير : 4 بيضات . كوبان ونصف لبن. 5 ملاعق كبيرة سكر. معلقة صغيرة فانيليا. كوب سكر “للكراميل”. ربع معلقة عصير ليمون. قطع فاكهه للتزيين “حسب الرغبة”. كريم شانتية للتزين “حسب الرغبة”.   الطريقة أولا نقوم بتحضر الكراميل : في أناء مسطح على النار نقوم بوضع كوب السكر مع ربع معلقة الليمون ونتركه على النار حتى يسيل السكر ويتحول إلى اللون البنى الشهير للكراميل. في الخلاط قومى بوضع السكر والبيض وقومى بتشغيل الخلاط حتى تختلط المكونات معاً بشكل جيد. ثم ضيفي الفانيليا إلى الخليط مع الاستمرار في الضرب. حضري أكواب تلصح…

أسهل طريقة لعمل أصابع الجلاش بالجبن

بتاريخ 12 يونيو, 2017

على موقع اخبار 24 مصر أسهل طريقة … لعمل الجلاش بسهولة لعمله في المنزل،حيث أن الجلاش من المأكولات الضرورية علي ترابيزة الأفطار في شهر رمضان الكريم، خاصة في العزومات، فالجلاش يعتبر فاتح للشهية ويجعل شكل السفرة أيضا مميز. كما أنه يكون أوفر إليكم في التكلفة و النظافة أيضا، ولذلك نعرض لكم المقادير وطريقة تحضير الجلاش من خلال الفيديو التالي ، الذي تم إذاعته علي قناة “سوبر ماما” وفيها أسهل طريقة لعمل أصابع الجلاش بالجبن. يمكنكم أيضا معرفة طريقة عمل الطحينة مع نجلاء الشرشابي، وسوف نقدم لكم المزيد من الأكلات الشهيرة والمميزة. شاهد بالفيديو … طريقة سهلة جدا لعمل وتحضير أصابع الجلاش بالجبن:- شاهد أيضا طريقة عمل الحواوشي طريقة سهلة لعمل الشاورما بالفيديو .. طريقة سهلة…


Switch to mobile version